“把放弃放在最后一位”——记商学院创业之星姚晶
发布日期:2011-04-06
在华园祥云体育场斜对面,药学院教学楼东侧的一楼,安静的坐落着一家名叫“欢乐雪饮吧”的奶茶店。记者随之走了进去,环顾四周,亮丽的色彩装饰给人的是一种温馨、舒适的感觉,这家奶茶店的老板,商学院2007级市场营销本科一班的姚晶,与记者亲切的攀谈了起来,聊起了他的创业经历。
这家奶茶店于2009年9月份开业。在开业之前,姚晶做了充分的市场调查,他发现,华园缺少一家能够让老师和同学们在工作、学习之余,坐下来静静聊天、喝饮料的场所。他是学习市场营销专业的,想把从书本上学习到的理论运用到实践上——创业。于是他动起了在校内开办一家奶茶店的心思。
姚晶上网查询了大量的相关资料后,决定在暑假去北京进行实地考察和学习。“那时的我看起来还很小,稚气未脱,怕别人唬我,我特意叫上爸爸和我一起去,但所有的交流和谈判都是由我一个人做的。”父子俩踏上了北上的火车,由于住的是地下室,白天闷热,夜里阴冷,加上旅途的劳累,到达北京的第一天晚上,姚晶便发起了39度的高烧,第二天打了一天的吊水。
在北京学习两周回来之后,他和另外两个合伙人开始着手于奶茶店的开张,找地皮、装潢、买器具,等等所有的事情都需要足够的资金支持。资金不足,他便向老师、同学东借一点,西凑一点。“我们这里借一百,那里借两百,后来还专门买了一个本子,来记录自己所借的钱,但现在都已经还清了。”姚晶笑着对记者说。
“由于缺乏经验,每个地方的口味都是不尽相同的,刚开业的时候,做的奶茶特别难喝,每天的营业额只有几元钱。”这种入不敷出的情况一直持续了半年多,合伙人退股,父母也开始劝他放弃奶茶店,他自己也曾想过要放弃,但最后还是坚持下来了。
“不可能遇到困难就退缩,要成功就要解决困难,在困难中成长起来。把放弃放在最后一位!”姚晶坚定地说。
为了创造新的、味道更好的产品,他请来上岛咖啡的技师,对产品做了一系列的改良。他学习相关专业知识,考察市场,进行创新,实践新品,有时去尝试新品,他会喝的拉肚子。
奶茶店距体育场较近,有经过尝试的新品出来后,他会把从其他奶茶店买来的奶茶和新品,装进不同的杯子里,编上序号,在店门口设一个小点。学生们上完体育课后经过奶茶店,为他们免费提供自己做的和别人的奶茶,让同学们提点建议。既方便了大家,又知道了自己产品的优缺点,有利于奶茶的改进。
学校里的外教也经常光顾这家奶茶店,经常对奶茶店提点建议。奶茶店的一面墙被各种颜色的小纸条贴满,顾客把自己想说的话写在纸上贴在墙上,其中有不少宝贵的意见给了他很多灵感。
奶茶店不仅给姚晶创造了财富,而且他给华园里家庭比较困难的学生提供了兼职,缓解了他们的家庭负担。
姚晶现在白天在奶茶原料的供货商那里工作,学习技能,为以后扩大事业打下基础,晚上则回店里实践新的产品。他积极考察各地的饮品市场,做市场调查,准备在安徽经济管理学院开分店了。
作为大学生成功创业的典型,当被问到成功创业的有何经验介绍时,姚晶说,只有四个字——坚持不懈。“从事任何行业,只要坚持下去就会成功,要把放弃放在最后一位。”
谈到未来时,他面带笑容, “我希望把欢乐雪继续经营下去,让它成为新华学院的一道风景,人们累的时候的休息站。时机成熟的话,会做自己的品牌,即使失败了也没有关系,毕竟我还很年轻!"(大学生记者 陈潇)
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