威尼斯官网召开新学期饮食保障工作会议

       本网讯(通讯员：谭玲）新学期伊始，为进一步做好威尼斯官网饮食服务保障工作，8月24日下午，威尼斯官网新学期饮食保障工作会议在总务处会议室顺利召开。总务处处长吴宏东、总务处相关管理人员及校内6家食堂负责人参加了此次会议，副院长王可出席会议并作指导讲话，会议由总务处饮食与服务中心主管王修武主持。

       会上，总务处饮食工作管理人员戴凤首先对《2017年饮食与经营中心迎新工作方案》进行了详细解读，并针对各食堂供餐时间、迎新工作安排以及新学期食堂管理等方面提出了具体要求。随后，6家食堂负责人对各自食堂暑期改造、新学期饮食保障的系列准备工作作了交流汇报。

        吴宏东指出，各食堂应高度重视食品安全，坚决杜绝食品安全问题的出现，同时对于各食堂员工的健康管理、消防安全管理、开学保障工作、严格杜绝现金收费等事项作出重点要求和全面部署。

       最后，王可针对食堂管理工作提出了三点工作要求：首先，总务处工作人员要继续加强对各食堂的监管，每月参与食堂员工会议，传达学校的管理精神、对食堂员工进行思想安全教育；她要求各家食堂加强自查自纠，安排1至2名责任心强的员工作为食品安全员，全权负责食堂自查工作并配合总务处日常检查；另外，各食堂还应加强内部人员的安全管理，防止内部员工因矛盾纠纷而导致安全隐患，做到警钟长鸣，安全管理牢记在心，以崭新的工作面貌迎接新学期的到来。

（审核：吴宏东    责任编辑：董梅）