副校长倪征对全校学生食堂进行全面检查

       本网讯（通讯员：陈厚平）天气渐热，为进一步加强对学生食堂的安全管控工作，4月27日上午，副校长倪征和总务处处长吴宏东分别带领相关管理人员组成的专项检查组，深入每家学生食堂进行了现场检查。

       倪征对照食堂专项检查记录表逐一查看各家食堂的后堂操作区每一个功能间的现场情况，对各家食堂前厅及后堂的整体卫生状况、设施设备运行情况以及员工操作规范进行了检查。在对进货原料检查中，倪征现场仔细询问了各家食堂米、面、油等原料主材的进货渠道并查看了仓库原料的相关存储等情况。

       在检查每家食堂结束后，倪征还与食堂负责人进行了现场约谈沟通，并由检查人员现场通报此次检查出的问题和整改意见。倪征指出，饮食服务工作关系到广大师生的切身利益，是学校领导和师生关心关注的重点，也是展示后勤良好服务能力和水平的重要窗口。食堂管理要严抓三大安全工作，即“食品安全、消防安全和生产安全”，食堂管理要实行追责制和一票否决制，务必采用科学，专业的方式加强日常管理，进一步提升服务水平及饭菜质量，让师生员工满意。另外，天气渐热，倪征要求各家食堂一定要做好三防设施的完善，确保食品安全。

       最后，倪征对总务处提出，对此次检查出的相关问题情况要跟踪整改到位，务必做好日常巡查、通报整改和追责问责。

（审核：吴宏东  责任编辑：张婷婷）