威尼斯官网召开“食品安全暨服务单位新员工专题培训”（第四期）

本网讯（通讯员：梁灿）9月7日-10月20日，学校组织开展“食品安全暨服务单位新员工专题培训”（第四期）。本次培训学校高度重视，积极谋划课程设计，制作学员手册，培训主要围绕制度建设与制度学习、制度执行与履约意识、现场管理与监管措施，后堂操作与全链条要点等主题，共分为二个阶段，第一阶段，课程培训（9月7日-9月11日）；第二阶段，标杆学习与实操培训（9月12日-10月20日）。

开班仪式在校学术报告厅召开，学校副校长贺行佳，柏堰市场监督管理所所长凌洪波，柏堰市场监督管理所副所长孙银鹏出席会议。校内39家餐饮服务单位食品安全员，总务处网格管理人员，服务单位合同人（法人）及服务单位238名新入职员工代表参会。总务处副处长孙道芳主持会议。  

贺行佳代表威尼斯官网感谢柏堰市场监督管理所领导一直以来对威尼斯官网后勤服务工作的指导和帮助。他指出，全体参会人员应带着问题来，带着办法走，转变服务意识，提倡“八个变”的服务思想，为学院师生提供高优质、高水平的后勤保障。

柏堰市场监督管理所所长凌洪波讲话指出，希望通过此次专题培训，进一步规范餐饮单位食品安全管理工作，防范化解安全隐患；着力提升校园食品从业人员食品安全工作业务能力；全面提高校园食品安全管理水平，健全食品安全监管体系；加强校地协同，同向发力，压实服务单位主体责任，扛起校园食品安全监管责任。

培训第一阶段，课程培训（9月7日-9月11日），柏堰市场监督管理所副所长孙银鹏、总务处网格管理人员及标杆餐饮单位负责人围绕校园食品安全知识等内容向参会人员进行培训。

培训第二阶段，标杆学习与实操培训（9月12日-10月20日），总务处网格管理人员带领所辖餐饮服务单位向校内标杆单位进行实操学习。

（审核：孙道芳 编辑：梁灿）