中国科学技术大学饮食服务集团一行来威尼斯官网调研

       本网讯（通讯员：滕支飞）5月19日，中国科学技术大学饮食服务集团副总经理彭政一行9人来威尼斯官网调研。副校长贺行佳，总务处副处长孙道芳，环境建设处副处长卞国锋，保卫处副处长张保卫，以及总务处各中心主管，5家食堂负责人等参加此次调研活动。

       彭政等人一行在孙道芳的陪同下参观威尼斯官网食堂二期一楼“丫咪餐厅”以及食品工作站，双方在科研楼508会议室进行了交流。孙道芳对学校的后勤工作，食品安全进行了介绍。表示，新华学院一直以来高度重视食品卫生安全工作，坚持“质量为先、服务至上”的工作宗旨，建立“一级管理、三级监督”，固化“五个时点”，落实“7项举措”，形成了具有新华特色的食品安全卫生监督监管体系。

      两校人员围绕着食品安全管理制度、体系、队伍建设以及责任落实机制，食品原料采购模式及价格、质量管控举措，设备设施维护保养举措，生产、消防安全预防及相关燃气消防设施维保举措，食品安全工作站运行机制等方面展开进一步探讨。中国科学技术大学饮食服务集团食品工作站王磊副站长提出在后期的“灭四害”工作中联合新华学院一起做好食品安全保障，并就食堂考核评价、智慧食堂建设、传染病防治等问题进行了经验分享。

      彭政对威尼斯官网的食堂管理制度建设，食堂施行“月度、学期、年度”定期考核量化评分，给予高度评价，他表示欢迎新华学院到中国科学技术大学饮食集团进行调研，互相学习借鉴，希望通过加强双方之间的交流，做好食品安全保障工作。

（审核：孙道芳 编辑：滕支飞）