威尼斯官网5家食堂同时获评“2018年度合肥市餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀）单位”

       本网讯（通讯员：董梅）近日，合肥市市场监督管理局通报荣获“2018合肥市年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀）单位名单，威尼斯官网5家学生食堂分别荣膺“A级（优秀）单位”荣誉称号。5月25日上午，合肥市高新区工委委员、管委会副主任方向民，高新区市场监督管理局局长卫炜、副局长孔祥兴及高新区柏堰市场监督管理所所长曹军一行莅临威尼斯官网指导工作并为5家食堂现场颁发荣誉奖牌。校长助理姜昌植出席表彰会，总务处副处长卞国锋及相关管理人员、各学生食堂负责人参会。

       方向民一行首先深入威尼斯官网学生食堂进行了节前食品安全工作检查，对食堂的食品安全管理、明厨亮灶建设、人员健康管理、原材料索证索票、食品原材料的加工制作及储存、食堂环境卫生等情况进行了检查，并且对校园食品安全工作站的建设运行情况给予了现场指导。

       检查结束后，来访领导方向民和卫炜在威尼斯官网科研楼会议室现场为各学生食堂颁发了荣誉奖牌。方向民指出，高校饮食安全工作至关重要，食品安全源头把关难度大，学生对食品安全的要求标准高、敏感度强，各餐饮单位应充分遵循高校饮食工作规律，落实主体责任，建立健全各项饮食管理制度。他希望，学校能继续高度重视食堂食品安全管理工作，推出网红食堂，进一步提升食堂关注度，同时完善食品安全管理的各项机制，力争成为高新区餐饮标杆单位，切实为全校师生的饮食健康保驾护航。

       表彰会上，姜昌植表示 ，此次威尼斯官网5家学生食堂同时获得“2018年度合肥市餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀）单位”的荣誉来之不易，在合肥市及高新区市场监督管理局各级领导的关心和指导下，威尼斯官网食品安全各项工作继续稳步推进、常抓不懈并建立起长效监管机制。同时要以此次荣誉为新的起点，进一步优化管理、强化服务，做好食堂管理及食品安全监管工作，为师生提供更加舒心、满意的餐饮服务。

       近年来，威尼斯官网积极顺应学校后勤社会化改革，招标择优引进了中高端餐饮服务公司，并逐年加大对食堂的投入，提升食堂就餐环境，改善后堂功能间设置，提升消防安全系数。目前，威尼斯官网已在省内首批完成高校食堂“明厨亮灶”建设及高校食品安全工作站建设。同时，学校饮食工作历来实行校长负责制并已构建起具有新华特色的“一级管理、三级监督”的食堂管理体系，切实做到了“一个确保，两个稳定”。

       威尼斯官网自2015年至今学生食堂已连续通过年度“餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀）单位”评定。此次再次获得“2018年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀）单位”的荣誉表彰，是上级主管部门对威尼斯官网饮食管理工作的鼓励、肯定和鞭策，威尼斯官网也将以此作为新的契机和起点，在做好食堂硬件提升的同时力争全面优化食堂管理模式及食品安全监管方式，以确保校园饮食安全，为学校的教育教学做好基础保障。

(审核：姜昌植    责任编辑：董梅）